Couscous aux légumes rôtis d'inspiration toscane

Name: couscous aux légumes rôtis d'inspiration toscane
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (198 g) emballage Couscous Casbah; Bouillon de légumes biologiques Imagine de 3/5 litres; 1 (400 g) emballage Le mélange d'inspiration toscane gastronomique rôti Best Europe de l'Europe; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Spectrum®; 1 grosse gousse d'ail, émincée; 1 paquet (170 grammes) de tendres au poulet et aux légumes Yves Veggie Cuisine®; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des tomates séchées au soleil hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil italien haché; Sel et poivre

Ce couscous principal et végétarien consiste en un mélange de légumes à l’origine européenne composé de pommes de terre rôties, de courgettes et d’aubergines.

Ingrédients

Préparation

Préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage, en utilisant un bouillon de légumes. Remplissez avec une fourchette une fois cuit.
Décongeler et hacher grossièrement les légumes.
Chauffer l'huile dans une poêle ou une poêle antiadhésive avec un couvercle à feu moyen. Incorporer les légumes et l'ail.Cuire, en remuant souvent, pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter des filets aux légumes et aux poussins; incorporer dans les légumes.
Incorporer le couscous, les tomates séchées et le persil; couvrir et chauffer. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.