Crêpes crémeuses au beurre d'arachide

Amener à ébullition l'eau et 130 litres de sucre dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes; retirer le sirop simple du feu et laisser refroidir légèrement tout en préparant le reste des ingrédients.

Dans un bol, mélanger la farine, le reste du sucre, le lait et la poudre à pâte dans un bol.

Chauffer une plaque légèrement huilée à feu moyen. Déposer la pâte par petites cuillères à soupe sur la plaque et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, 3 à 5 minutes. Faites glisser et faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, environ 3 minutes de plus.Répétez avec le reste de la pâte. .

Mélangez le beurre de cacahuète et environ 130 litres de sirop simple dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse, en ajoutant un peu de sirop si nécessaire.Servez la sauce au beurre de cacahuète par-dessus ou comme sauce à trempette.