Croustillant à la rhubarbe et aux fraises (sans gluten, végétalien)

Name: croustillant à la rhubarbe et aux fraises (sans gluten, végétalien)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe, tranché (environ 6 tiges); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des fraises tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brut (j'ai utilisé du sucre de coco); 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de arrowroot; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine sans gluten; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brut (j'ai utilisé du sucre de coco); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'avoine roulée sans gluten; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix, hachées; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 fraises (pour garnir)

Si vous ne parvenez pas à trouver l'amidon fou, vous pourriez probablement utiliser de l'amidon de pomme de terre ou de maïs, mais je ne l'ai jamais essayé.Veuillez aussi consulter mon blog sur la gastronomie, pour des recettes plus saines sans gluten.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les fruits, le sucre, la cannelle, le sel et l'amidon de marante et transférer le mélange dans le plat allant au four.
Nettoyez le bol et mélangez la farine, le sucre, les flocons d’avoine, les noix de Grenoble, la cannelle, le sel et l’huile d’olive. Étalez le mélange sur la garniture.
Cuire au four pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu à 180 ° C et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne.
Serve warm or chilled with a strawberry garnish and vegan ice cream ( optional ).Don't forget to infuse love!