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AUTUMN/FALL
Croustillant aux baies et au yogourt
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du yogourt nature faible en gras
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des myrtilles, des framboises et des fraises tranchées, mélangé
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant des céréales à base de céréales et de pépites d'orge (par exemple, Grape-Nuts ™)
Préparation
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Mélanger le yogourt et le pouding dans un grand bol; mélanger au batteur électrique jusqu'à consistance homogène, pendant 1 à 2 minutes. Incorporer 1/2 litre du mélange de baies et de céréales jusqu'à consistance homogène.Verser le mélange de yaourt et baies dans un moule à tarte de 23 cm.Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer. 2 heures.
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Pendant ce temps, versez les 1/4 de litre de baies restants dans un bol moyen et écrasez-les légèrement à la fourchette. Incorporer le sucre et le jus de citron.Laissez le mélange de côté à la température ambiante.
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Déposer à la cuillère le mélange de baies et de yogourt glacé dans les plats de service. Ajouter une cuillerée de purée de baies et de la crème fouettée, si désiré.
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