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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Croûte à tarte préférée
 
 
64 PortionsPTM0 min

Croûte à tarte préférée


Cette croûte tendre et très feuilletée contient du saindoux, du sucre brun, du vinaigre et des œufs.

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Préparation

  1. Mesurez la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol. Mélangez bien et coupez au saindoux jusqu'à ce que la pâte ait la taille d'un petit pois.
  2. Casser l'œuf dans une tasse à mesurer de 227 g. Battez à la fourchette, puis versez le vinaigre.Ajoutez assez d'eau froide pour atteindre le sommet (vous aurez un total de 1/4 litre) .Versez petit à petit le mélange de farine en mélangeant et en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit absorbé.
  3. Façonnez la pâte en boule, puis divisez-la en quatre portions égales.Enveloppez bien. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou au congélateur jusqu'à 6 mois.Chaque portion fera 1 tourte à double croûte.


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