Cuisson au raisin et au yaourt

Préchauffez le four à 170 ° C et battez les œufs dans un bol à l'aide d'un fouet à ballon; Ajoutez le yaourt, l'essence de vanille et la farine de maïs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien combiné.

Répartir la moitié des raisins sur la base d'un plat allant au four de 1 litre; verser le mélange de yaourt sur les raisins; Répartir les raisins restants sur le dessus et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher.

Saupoudrer de cassonade et parsemer d'amandes; laisser refroidir légèrement et servir chaud.

Variations: Pour une cuisson au yaourt aux raisins et aux baies, remplacez le yaourt au miel par un yaourt aux baies.Pour faire une cuisson au raisin et à la crème pâtissière, remplacez le yaourt au miel par de la crème anglaise.