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SunnyByrd
Dessert - mishti dohi - un cheesecake à l'indienne
Je connais cette recette comme étant un plat sucré traditionnel bengali indien.Mishti est sucré en bengali et Dohi est un yaourt.Bengal a donné à l'Inde une gamme de plats sucrés comprenant du sandesh, du ras malai, du rasgulla et du mishti dohi.Voilà adaptation savoureuse du dessert que j'ai appris d'un ami bengali. Pour moi, ça goûtait un peu comme un gâteau au fromage, mais mon mari n'est pas d'accord.Alors, je suggérerais à tous les amateurs de gâteau au fromage de l'essayer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le lait concentré, le lait et le yaourt avec un fouet à œufs.
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Ajoutez l'essence de vanille.
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Transférez-le dans votre bol de service en verre.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 20 minutes.
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Laissez-le refroidir à la température ambiante.
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Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4-5 heures.
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Servir avec des miettes de biscuits Graham.
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