Dessert - mishti dohi - un cheesecake à l'indienne

Je connais cette recette comme étant un plat sucré traditionnel bengali indien.Mishti est sucré en bengali et Dohi est un yaourt.Bengal a donné à l'Inde une gamme de plats sucrés comprenant du sandesh, du ras malai, du rasgulla et du mishti dohi.Voilà adaptation savoureuse du dessert que j'ai appris d'un ami bengali. Pour moi, ça goûtait un peu comme un gâteau au fromage, mais mon mari n'est pas d'accord.Alors, je suggérerais à tous les amateurs de gâteau au fromage de l'essayer.