Dîner bouilli de poulet et d'orge

Name: Dîner bouilli de poulet et d'orge
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 litres de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun non cuit; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'orge perle moyenne; 1 medium onion, chopped; 2 feuilles de laurier; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 20 carottes, coupées en centimètres; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des haricots verts coupés et congelés; 5 côtes de céleri, coupées en centimètres

Je cherchais une recette nutritive qui nourrirait correctement mes deux fils et mon mari adolescents. Je suis un enseignant occupé et le temps presse. Cette recette savoureuse se prépare facilement pour un dîner.-Susan Greeley, Morrill , Maine

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, dorer le poulet dans l'huile. Retirer le poulet et mettre de côté. Drainer. Dans la même bouilloire, mélanger le bouillon, le riz, l'orge, l'oignon, les feuilles de laurier, le basilic, le sel et le poivre; porter à ébullition. Baisser la température.
Remettre le poulet dans la casserole. couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair
Incorporer les carottes, les haricots et le céleri.Cuire à feu moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les grains soient tendres.Éliminer les feuilles de laurier.

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