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GERONEMO
Dîner simple de porc et de courge
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez une plaque de cuisson d'un centimètre bordée d'un aérosol de cuisson.
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Dans un bol, fouetter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le miel, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauge et 1/2 cuillère à café de poivre.
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Placez le filet sur la plaque à pâtisserie préparée; frotter le mélange de miel sur le porc.
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Mélanger la courge musquée, les pommes et l'oignon dans un bol; Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauge et 1/2 cuillère à café de poivre; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Placez autour du filet de porc.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le porc soit cuit, de 30 à 35 minutes; Badigeonnez le porc avec le mélange de miel plusieurs fois pendant la rôtissage. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du porc devrait indiquer au moins 60 ° C (63 ° C).
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