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10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Embutido
 
 
4 PortionsPTM70 min

Embutido


Un mélange comprenant du poulet haché, du chorizo, des pois et des raisins secs est garni de saucisse, d'œufs durs et de fromage, roulé dans un cylindre et cuit au four.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la farine, les cornichons, l'oignon, les raisins secs, le chorizo ​​et les petits pois.Mélanger bien, assaisonner de sel et de poivre au goût.Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
  3. Étendre le mélange sur un morceau de papier d'aluminium; Disposez les saucisses, les tranches d'œuf cuites et les lamelles de fromage sur le mélange. Formez le mélange en un rouleau cylindrique d'environ 10 cm de diamètre et enveloppez-le dans du papier d'aluminium.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Dénuder et couper en tranches avant de servir avec du ketchup.


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