Embutido

Name: embutido
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Poulet haché de 400 grammes; 4 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 gros cornichons sucrés, hachés; 1/2 onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1 chorizo à mailles (113 grammes), haché finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois verts; sel et poivre au goût; 3 œufs durs tranchés; 4 saucisses viennoises en conserve; 3 œufs durs tranchés; 0,5 (227 grammes) paquet de fromage cheddar fort, coupé en lanières

Un mélange comprenant du poulet haché, du chorizo, des pois et des raisins secs est garni de saucisse, d'œufs durs et de fromage, roulé dans un cylindre et cuit au four.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un grand bol, mélanger le poulet, la farine, les cornichons, l'oignon, les raisins secs, le chorizo et les petits pois.Mélanger bien, assaisonner de sel et de poivre au goût.Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
Étendre le mélange sur un morceau de papier d'aluminium; Disposez les saucisses, les tranches d'œuf cuites et les lamelles de fromage sur le mélange. Formez le mélange en un rouleau cylindrique d'environ 10 cm de diamètre et enveloppez-le dans du papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Dénuder et couper en tranches avant de servir avec du ketchup.