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Kerstin
Entrecôte balsamique
J'ai trouvé cette recette dans notre journal local.Il produit un steak grillé tendre merveilleusement aromatisé.Le temps de cuisson comprend le marinage.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un sac en plastique refermable, combinez vinaigre, huile, basilic, moutarde, ail et sucre; bien mélanger.
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Ajouter le bifteck, enrober et laisser mariner au réfrigérateur 15 minutes à 2 heures, en les retournant de temps en temps.
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Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le steak et jetez la marinade.
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Faire griller le steak de 17 à 21 minutes pour obtenir une cuisson mi-saignante à moyenne, en retournant de temps en temps.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Trancher le bifteck en croix et servir.
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