épinards frits à la camerounaise

Name: épinards frits à la camerounaise
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet d'épinards de bébé, rincés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des champignons shiitake frais, coupés en quatre; 1 medium onion, coarsely chopped; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; poudre d'ail au goût

Cette recette a été modifiée à partir de la nourriture que j'ai mangée au Cameroun. Elle est traditionnellement servie avec un poulet entier grillé, des pommes de terre grillées et des plantains.Vous mangez de tout avec vos doigts! (ça goûte beaucoup mieux comme ça).

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif.Ajoutez les champignons et l'oignon et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié flétries, environ 5 à 7 minutes..