Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JULIE in NL
Farce brioche et pancetta avec oignons rouges, radicchio et roquefort
Je craque pour cette farce crémeuse et croustillante chaque année.Et je pense que mes invités le font aussi.Il est généralement parti avant la dinde! —Jamie Brown-Miller, Napa, Californie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de4 litres contenant du pain de brioche coupé en cubes (environ 700 grammes)
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing diced red onions
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du radicchio haché
Préparation
-
Étendre les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie. Cuire à 400 ° C pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient séchés (ne pas dorer); mettre de côté.
-
Entre-temps, dans un grand poêlon, cuire les oignons, le sel et le poivre dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.Remuer dans du radicchio; retirer du feu.
-
Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain, le mélange au radicchio, le bouillon de poulet, la pancetta, les œufs et le romarin; mélanger doucement.Transférer dans un plat graissé de 13 po sur 9 po de cuisson.Saupoudrer de fromage.Cuire au four, à découvert, à 400 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minPlats d'accompagnement réconfortRembourrage, pétrole, beurre, citrouille d'été, Oeuf, fromage,farce casserole de courge -
60 minPlats d'accompagnement réconfortananas, sucre, farine, des œufs, pain,cocotte d'ananas doré -
30 minPlats d'accompagnement réconfortRembourrage, pétrole, beurre, citrouille d'été, Oeuf, fromage,farce casserole de courge
-
80 minPlats d'accompagnement réconfortpatates, bulbe d'ail, pétrole, beurre, Lait, Babeurre, Romarin, sel, poivre, poudre de paprika,pommes de terre cuites deux fois à l'ail
J'ai adoré
more