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Figue brulée au burrata
Celles-ci étaient étonnantes avec la burrata fraîche et crémeuse, mais toute assiette de fromage de style bénéficierait puissamment du fruit brillant et sexy.Si le fromage n'est pas votre truc, allez prendre une pinte de glace à la vanille, oubliez tout de ce truc sucré-salé , et juste aller plein dessert.
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Ingrédients
Préparation
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Disposez les figues sur une surface ou une assiette antidéflagrante et saupoudrez de chair de sucre de chair de sucre Demerara.Avec une torche de cuisine réglée à une flamme moyenne sucre jusqu'à ce qu'il bouillonne et devienne brun foncé, environ 30 secondes.
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Placez le fromage Burrata sur une assiette.Assumez d'huile d'olive, saupoudrez d'un centimètre de sel de mer et de poivre noir.Placez les figues brulées autour du fromage et servez.
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