Focaccia aux oignons, au romarin et au fromage feta

Name: focaccia aux oignons, au romarin et au fromage feta
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; 1 (7 grammes) paquet de levure à croissance rapide; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 litre d'eau tiède (50 degrés); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée; 1 1/2 cuillère à café de miel; 4 grosses gousses d'ail pressées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing thinly sliced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la feta, émiettée; 3 cuillères à soupe de romarin frais, haché

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Ingrédients

Préparation

Étaler les oignons uniformément sur la pâte.
Incorporer l'eau, l'huile d'olive, le miel et l'ail.
Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer environ 10 minutes.
Entre-temps, chauffer 2 cuillerées à thé d'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté.
Mettre de côté.
Vaporiser légèrement un plat de cuisson de 11 sur 7 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Pat ou rouler la pâte pour s'adapter à pan; Badigeonner avec la cuillère à café d'huile restante.
Spread onions evenly over dough.
Saupoudrer de fromage et de romarin.
Couvrir légèrement avec un torchon et laisser lever au chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait doublé.
Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux soient gonflés et légèrement dorés.