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Fondant la graisse de boeuf pour les gâteaux de suif et les cornets (nourriture pour oiseaux)
 
 
12 cups rendered fat, 1 PortionsPTM40 min

Fondant la graisse de boeuf pour les gâteaux de suif et les cornets (nourriture pour oiseaux)


Mon mari et moi-même sommes des amoureux des oiseaux et nous cherchons toujours des moyens de les rapprocher de nous. La survie est essentielle à la survie en hiver, car elle fournit chaleur et énergie à leur petit corps. J'ai récemment lu plusieurs articles sur la façon de rendre graisse de bœuf pour faire vos propres gâteaux de suif.Bien qu'ils ne soient pas chers, il est toujours gratifiant de faire quelque chose vous-même.La meilleure base pour les gâteaux est la graisse rendue à partir de suif de bœuf.Le processus de chauffage élimine non seulement les impuretés, mais plus dur avec chaque processus de «fusion / refroidissement». Cela vous donnera un produit fini qui peut résister à une température extérieure plus élevée (si elle est suspendue à l'ombre). De nombreuses recettes de nourriture pour oiseaux que j'ai lues mentionnent que l'utilisation consiste uniquement de beurre de cacahuète, de saindoux ou de shortening Pour les gâteaux.Ceux-ci, cependant, vont se ramollir et rancir plus rapidement.En plus des 'gâteaux' au suif, vous pouvez également charger des pommes de pin avec du suif chaud et rouler dans des graines.Qu'est-ce un excellent cadeau pour vos «amis aimants d'oiseaux»? graisse qui se trouve autour des reins.Ce n'est pas le comme les morceaux de gras coupés à partir de morceaux de viande. Remarques: - 900 grammes de suif brut donneront environ un bol d'une capacité de 3 litres contenant de la graisse. - Les gâteaux de suif achetés mesurent 4,5 x 4,5 x 1,25 "d'épaisseur.Enregistrez vos contenants de lait de 250 ml (crème sure, fromage cottage, etc.) pour les utiliser comme moules. Ils ont également un diamètre de 1,125. - Percez 1,125 trous dans des bûches et remplissez avec du suif mélange de graines. - Le suif brut coupe beaucoup plus facilement lorsqu'il est congelé. - Mon rendement de 3 litres de graisse - 14 gâteaux, 12 cônes - Les rendements varient en fonction de la quantité de graines et des moisissures utilisés. - Ignorez le nombre indiqué de portions: )

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Préparation

  1. Une fois durcis, démoulez et enveloppez les gâteaux/cônes dans du papier ciré. Ceux-ci peuvent maintenant être conservés indéfiniment au congélateur.
  2. Placez environ 1/2 litre de ces morceaux dans un récipient calorifuge (verre ou céramique). Couvrez avec un couvercle ou une assiette et passez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 à 8 minutes.
  3. Versez ou filtrez la graisse dans un autre récipient résistant à la chaleur (j'utilise des tasses à mesurer en verre) et réservez.
  4. Continuez jusqu'à ce que tout le suif brut ait été traité. Jetez ce qu'il reste des 'morceaux'. Vous avez maintenant plusieurs conteneurs de graisse rendue. Facile, n'est-ce pas.
  5. À ce stade, vous pouvez préparer les «gâteaux» ou réfrigérer la graisse pour une autre fois.
  6. Pour faire des gâteaux et des cornets:
  7. Utilisez des longueurs de fil mince ou de ficelle pour former un cintre pour les cônes.En commençant à la base du cône, tissez le fil autour du cône vers le haut.Laissez suffisamment de place pour former une boucle, puis revenez à la base.Attachez garantir.
  8. Faites fondre la quantité spécifiée de graisse fondue au micro-ondes.
  9. À mesure que la graisse commence à refroidir, elle devient trouble et s'épaissit. C'est à ce stade que vous pouvez ajouter le reste des ingrédients et les presser dans les moules ou les pommes de pin.
  10. Placez au congélateur pendant 30 minutes.
  11. When they have hardened, unmold and wrap the cakes/cones in waxed paper.These can now be stored indefinitely in the freezer.



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