Fouet de légumes

Name: fouet de légumes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 navet, pelé et coupé en dés; 4 carottes - pelées et coupées en dés; 1 large onion, chopped; 6 pommes de terre moyennes - pelées et coupées en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; sel et poivre au goût

C’est une vieille recette canadienne-française que je prépare depuis des années. Même les gens qui n’aiment pas les navets l’aimeront, car l’ajout des autres légumes se fond à l’autre et cache le goût normalement fort du navet.Selon votre goût, vous pouvez expérimentez avec les quantités relatives de légumes, par exemple: augmentez l’oignon ou les pommes de terre, diminuez le navet.

Ingrédients

Préparation

Placez le navet, les carottes, l'oignon et les pommes de terre dans une casserole d'eau. Couvrez à ébullition à feu moyen-vif et faites cuire jusqu'à tendreté.
Égouttez l'eau des légumes et ajoutez le beurre en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.Battez avec un batteur électrique, en ajoutant le lait progressivement, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.Ne battez pas trop longtemps, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Assaisonnez avec du sel et du poivre Servir chaud.

Fouet de légumes

Ingrédients

Préparation

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