Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Frittata à la florentine
 
 
PortionsPT35M35 min

Frittata à la florentine


Cette recette de frittata haut de gamme au jambon et au fromage contient bon nombre de mes ingrédients et saveurs préférés. Elle est humide, colorée et surtout délicieuse. - Collette Hunt, Chandler, Arizona

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Préchauffer le gril. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pommes de terre et l'eau; micro-ondes, à couvert, à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir légèrement; drainer.
  2. Dans une poêle à frire résistante de 10 po., Faites chauffer 2 cuillères à thé d'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon; cuire et remuer pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du moule.
  3. Ajouter les épinards à la même poêle; cuire et remuer pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli. Égouttez les épinards et égouttez-les; hacher grossièrement. Dans un petit bol, fouetter les œufs, le vin, l'origan, le poivre et le sel; incorporer le fromage cheddar, le jambon, le fromage suisse, l'oignon et les épinards. Incorporer délicatement les pommes de terre.
  4. Dans une poêle à frire résistante de 10 po, chauffer le reste de l'huile à feu moyen.Vers dans le mélange d'œufs.Cuire à couvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
  5. Faire griller 3-4 po. À chaleur 2-4 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Laisser reposer 5 minutes. Couper en quartiers.



J'ai adoré

Avis