Galettes de cannellini du Moyen-Orient

Name: Galettes de cannellini du Moyen-Orient
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing minced onions; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron émincé; 2 cuillères à café de cumin; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des haricots blancs cuits; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais émincé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; 1 cuillère à soupe de jus de citron; poivre noir

Ce sont bons! Servez-les dans du pain pita avec des germes et des tomates. Assurez-vous de tout couper en petits morceaux et écrasez bien les haricots.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons, l'ail et le sel dans l'huile.Ajouter les poivrons et le cumin et cuire jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis.Enlever du feu et réserver.
Écrasez les haricots à la main dans un grand bol. Ajoutez le riz persillé et le jus de citron et mélangez. Ajoutez les légumes sautés.
Façonnez le mélange en petites galettes.Fiez dans une casserole enduite d'un aérosol de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté.