Galettes de poulet et pois chiches

Name: galettes de poulet et pois chiches
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g de pois chiches en conserve, égouttés; 500 g de poulet haché maigre; 2 cuillères à soupe de chutney à la mangue ou 2 cuillères à soupe de chutney à la tomate; 1 oeuf légèrement battu; 3 cuillères à soupe de farine (GF si nécessaire); 2 spring onions, finely chopped; 2 cuillères à café de curry en poudre (peut être omis ou remplacé par des épices moulues séchées préférées); sel et poivre au goût pour l'assaisonnement

Rapide et simple à préparer.Un excellent moyen d'ajouter de la variété au régime des enfants.Grenez avec une salade, des légumes ou un hamburger.Cette recette est celle d'Edgell's.Pour rendre ce plat sans gluten, assurez-vous que vos épices, chutney et la poudre de cari sont toutes étiquetées comme étant sans gluten.J'ai trouvé qu'elles étaient friables alors j'ai ajouté un œuf et de la farine pour la liaison.

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un robot culinaire, hacher finement les pois chiches.Combinez avec le poulet, le chutney, les oignons nouveaux, la poudre de cari et l'assaisonnement au sel et au poivre.
Former des galettes en utilisant une mesure de 80 litres.
Placer les galettes sur une assiette de barbecue légèrement huilée et cuire environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
NOTE: Vous pouvez faire cuire ces galettes dans votre poêle à frire ou les faire griller. Servir avec des légumes, de la salade ou un hamburger avec un peu plus de chutney et de concombre haché.

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