Gâteau au sésame

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez les œufs, un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Combinez le lait, la vanille et le zeste de citron; réserver 1 cuillère à soupe de graines de sésame.Combinez les graines de sésame restantes avec la farine, la levure chimique et le sel.Ajoutez les ingrédients secs au mélange en crème en alternance avec le mélange de lait, en battant bien après chaque addition

Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 po. Saupoudrer des graines de sésame réservées.Cuire au four à 325 ° C pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir dans un moule pendant 10 minutes avant de le retirer. grille pour refroidir complètement. Servir avec des fruits si désiré.