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Diverse Cookers :-)
Gâteau aux carottes en trois couches avec glaçage au beurre et au citron au citron
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du beurre, à la température ambiante
- Gâteau:
- 400 grammes de carottes cuites, coupées en centimètres
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des noix grossièrement hachées
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas non sucré, égoutté
- 1/4 litre d'huile de maïs
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 400 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du beurre, à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Faire chauffer des moules à gâteaux ronds de trois centimètres. Fondez-les avec du papier ciré; graisser le papier ciré avec du beurre.
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Dans un grand bol, mélanger les carottes cuites, la farine, le sucre blanc, les noix de Grenoble, l'ananas, l'huile de maïs, les œufs, la cannelle, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et le sel.
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Verser le mélange de carottes dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, en plusieurs fois, jusqu'à consistance lisse. Répartir la pâte dans les moules à gâteaux préparés.
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Cuire les gâteaux dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans les centres en ressorte propre, environ 35 minutes. Refroidir dans les moules pendant 5 minutes avant de les faire refroidir complètement, environ 1 heure.
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Battre le fromage à la crème, 1/3 litre de beurre, le jus de citron et 2 c. À thé d'extrait de vanille dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le sucre à glacer au sucre à glacer jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
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Placer 1 couche de gâteau sur une assiette de service et tartiner avec 0,25 du glaçage.Placez une deuxième couche de gâteau sur le premier; étaler 0,25 du glaçage sur le dessus.Placez la troisième couche de gâteau sur le dessus; Givrer le dessus et les côtés avec le reste du givre.
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