Gruau cuit au four humide

Name: gruau cuit au four humide
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fruits secs; 2 cuillères à café de levure; 2 1/2 cuillères à café de cannelle, divisées; 3/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt à la fraise faible en gras (peut utiliser d'autres saveurs); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait faible en gras; 60 litres d'huile végétale; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Cette recette est une adaptation du numéro de décembre 2007 de Gourmet Magazine. Elle fait appel à des raisins secs, mais j’utilise tout ce que j’ai sous la main, un bouquet de fruits secs différents. La texture se situe quelque part entre le pudding au pain et le gâteau.J'ai omis le sucre recette, vous pouvez ajouter entre un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant Tb et une tasse d’une contenance de 60 ml contenant le mélange d’avoine.

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 350 ° F. Vaporisez avec un plat de cuisson carré de 8 po antiadhésif.
Mélangez l'avoine, les fruits secs, la poudre à pâte, 1,5 c. À thé de cannelle et le sel.
Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le yogourt, les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Incorporer au mélange d'avoine et verser dans un plat allant au four.
Lisser la surface et saupoudrer de cannelle.
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 20 à 30 minutes, couper en 6 carrés et laisser refroidir complètement.Park au réfrigérateur.
Lorsque vous êtes prêt à les servir, déposez-en un morceau sur une assiette, arrosez-le de quelques cuillères à soupe de lait, faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.Ajoutez des fruits frais par dessus et dégustez.

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