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Gruau cuit au four humide
 
 
6 PortionsPTM50 min

Gruau cuit au four humide


Cette recette est une adaptation du numéro de décembre 2007 de Gourmet Magazine. Elle fait appel à des raisins secs, mais j’utilise tout ce que j’ai sous la main, un bouquet de fruits secs différents. La texture se situe quelque part entre le pudding au pain et le gâteau.J'ai omis le sucre recette, vous pouvez ajouter entre un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant Tb et une tasse d’une contenance de 60 ml contenant le mélange d’avoine.

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Préparation

  1. Réglez le four à 350 ° F. Vaporisez avec un plat de cuisson carré de 8 po antiadhésif.
  2. Mélangez l'avoine, les fruits secs, la poudre à pâte, 1,5 c. À thé de cannelle et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le yogourt, les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Incorporer au mélange d'avoine et verser dans un plat allant au four.
  4. Lisser la surface et saupoudrer de cannelle.
  5. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  6. Laisser refroidir dans le moule pendant 20 à 30 minutes, couper en 6 carrés et laisser refroidir complètement.Park au réfrigérateur.
  7. Lorsque vous êtes prêt à les servir, déposez-en un morceau sur une assiette, arrosez-le de quelques cuillères à soupe de lait, faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.Ajoutez des fruits frais par dessus et dégustez.



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