Hamburgers au poulet teriyaki (léger)

Name: hamburgers au poulet teriyaki (léger)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 burgers, 5
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun, emballé; 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium; 1 cuillère à soupe d'eau; 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 1/2 cuillères à café d'ail écrasé; 1,5 cuillères à café de gingembre frais broyé; Poitrine de poulet hachée maigre de 400 grammes; 1 œuf large; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure assaisonnée; 3 tablespoons finely chopped green onions; 2 cuillères à café de graines de sésame; 3 cuillères à soupe de coriandre hachée ou 3 cuillères à soupe de persil

Ingrédients

Préparation

Pour faire la sauce teriyaki, placez le sucre, la sauce soja, l'eau, le vinaigre, l'huile, la fécule de maïs, l'ail et le gingembre dans une petite poêle.Laissez chauffer pendant 3 minutes ou jusqu'à épaississement.
Retirez 3 c. À table du mélange de poulet
Pour faire les hamburgers, combinez le poulet, l'oeuf, la chapelure et l'oignon vert avec les 3 c. À soupe de sauce réservées.Fermer dans 5 hamburgers.
Griller ou sauter dans une poêle antiadhésive chaude vaporisée d'un aérosol de légume, pendant environ 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Garnir de graines de sésame et de coriandre. Servir avec le reste de la sauce.

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Avis

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