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Hamburgers french kiss
 
 
PortionsPTM30 min

Hamburgers french kiss


Ces hamburgers apportent une touche novatrice à un hamburger traditionnel qui vous fera lécher les lèvres. La délicieuse sauce et le pain français croquant sont délicieux. - Michael Cohen, Los Angeles, Californie

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, 1 c. À thé d'échalote, l'estragon et l'ail; couvrir et réfrigérer.
  2. Pendant ce temps, coupez le pain en six longueurs de 4 po (conservez le pain restant pour une autre utilisation). Coupez les morceaux de pain en deux dans le sens horizontal; mettre de côté.
  3. Émietter le boeuf dans un grand bol; saupoudrer de sel, de poivre et du reste de l’échalote.Faites-en six galettes.Faites cuire les hamburgers à couvert, à feu moyen, pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 160 ° et que le jus soit clair.
  4. Faire griller le pain, côté coupé, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.Tartiner avec le mélange de mayonnaise.Placer le fond du pain avec les légumes et les hamburgers.Remplacer les dessus.

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