Hamburgers french kiss

Name: hamburgers french kiss
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à café d'échalote hachée, divisée; 2 cuillères à café d'estragon frais émincé ou 0,75 cuillère à thé d'estragon séché; 2 gousses d'ail émincées; 2 pains (400 grammes chacun) de pain français non tranché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 900 grammes de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des mélanges de printemps de verdure

Ces hamburgers apportent une touche novatrice à un hamburger traditionnel qui vous fera lécher les lèvres. La délicieuse sauce et le pain français croquant sont délicieux. - Michael Cohen, Los Angeles, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, 1 c. À thé d'échalote, l'estragon et l'ail; couvrir et réfrigérer.
Pendant ce temps, coupez le pain en six longueurs de 4 po (conservez le pain restant pour une autre utilisation). Coupez les morceaux de pain en deux dans le sens horizontal; mettre de côté.
Émietter le boeuf dans un grand bol; saupoudrer de sel, de poivre et du reste de l’échalote.Faites-en six galettes.Faites cuire les hamburgers à couvert, à feu moyen, pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 160 ° et que le jus soit clair.
Faire griller le pain, côté coupé, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.Tartiner avec le mélange de mayonnaise.Placer le fond du pain avec les légumes et les hamburgers.Remplacer les dessus.

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