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Haricots frits non frits
Ceci est une version plus saine que la plupart des recettes de haricots frits.Vous pouvez faire ce végétarien en utilisant toute l'eau.Et la meilleure partie de tout ce qu'il cuit dans la mijoteuse! Ceci est adapté de
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'oignon, les haricots rincés, le jalapeno, l'ail, le sel, le poivre et le cumin dans une mijoteuse.
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Verser dans l'eau et mélanger. Cuire à feu vif pendant 8 heures en ajoutant de l'eau au besoin.
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Remarque: si plus de 1/4 de litre d'eau s'est évaporé pendant la cuisson, la température est trop élevée.
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Une fois les haricots cuits, égouttez-les et réservez le liquide. Écrasez les haricots avec un presse-purée, en ajoutant au besoin l'eau réservée pour obtenir la consistance désirée.
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