Haricots rouges et maïs

Name: haricots rouges et maïs
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 gousses d'ail émincées; 1/2 red onion, chopped; 1 poivron vert épépiné et haché; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à café de moutarde sèche moulue; poivre de Cayenne moulu au goût; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 1 (454 grammes) peut haricots rouges, avec; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, avec

Les haricots rouges, le maïs et l'oignon rouge se combinent pour former un délicieux plat qui se marie bien avec du riz ou du quinoa.Il peut également être servi comme une soupe ou un chili très copieux.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le poivron vert et cuire jusqu'à tendreté, mais ferme. poivre.
Incorporer les haricots rouges avec le liquide et le maïs avec le liquide dans la poêle. Porter à ébullition, réduire à feu moyen et poursuivre la cuisson 20 minutes en remuant de temps en temps. Sers immédiatement.