Haricots verts à la grecque

Name: haricots verts à la grecque
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 litre de haricots verts frais, coupés en centimètres; 1/2 small sweet onion, cut into thin wedges; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 petite tomate, coupée en huit; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; Poivre Dash

Cette recette me passionne depuis que je suis italienne et grecque. Elle a un flair résolument méditerranéen. - Michele Scharf Lindenhurst, New York

Ingrédients

1/2 litre de haricots verts frais, coupés en centimètres
1/2 small sweet onion, cut into thin wedges
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petite tomate, coupée en huit

1/2 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de sel
Poivre Dash

Préparation

Placez les haricots dans une casserole et couvrez d'eau; porter à ébullition. Cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; drainer
Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 minutes.Ajouter les haricots; faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Réduire le feu.Ajouter la tomate, l'origan, le sel et le poivre; laisser refroidir 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.