Ignames de maman au caramel

Name: ignames de maman au caramel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de patates douces égouttées et réduites en purée; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf battu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Garniture au caramel de 113 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des guimauves, divisé

J'ai pris la recette d'igname confite de ma mère et ai ajouté une couche de caramel.C'est maintenant un must à chaque fête de Thanksgiving et de Noël et est souvent demandée avec beaucoup d'impatience par quiconque l'a eu.Une recette en servira 6, mais à peine.Je promets Si vous comptez nourrir 15 personnes ou plus, je suggère de doubler la recette dans un récipient d'un centimètre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger les pommes de terre douces, l'ananas, le beurre, la cassonade, le sel, les œufs et la cannelle.Pour la moitié du mélange de patates douces dans un plat à gratin d'un centimètre.Pour sauce au caramel sur les patates douces; Couvrir avec un bol d’un quart de litre contenant des guimauves. Etaler le reste du mélange de patates douces sur la couche de guimauve.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Ajoutez le bol A restant avec une capacité de 1/4 litre contenant des guimauves et faites cuire jusqu'à ce que les guimauves soient bien dorées, environ 10 minutes de plus.