Jambon beurre de miel

Name: jambon beurre de miel
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 20
Ingredients: 1 jambon avec os (5,4 kg); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des clous de girofle entiers (facultatif)

Le jambon donne un goût moelleux et moelleux. La noisette de beurre de miel le rend très juste.

Ingrédients

1 jambon avec os (5,4 kg)
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des clous de girofle entiers (facultatif)

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Coupez des entrelacs de 2,5 cm de profondeur dans le côté plat du jambon. Dans un petit bol, mélangez le beurre et le miel. dans une rôtissoire.
Cuire au four préchauffé pendant 1,8 heure, ou 9 minutes par kilogramme.La température interne devrait atteindre 70 ° C (70 degrés Celsius) .Faites fondre toutes les 20 minutes avec le coulis.