Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jaymee
La truite d'allison
Cette année, j'ai appris non seulement à attraper mon propre poisson, mais aussi à le nettoyer, le cuisiner et le manger.Pardon.Cette recette est ma recréation d'un plat préparé par un homme nommé Botsy, il y a des années, dans les Rocheuses. C’est délicieux et rehausse la truite fraîche sans la maîtriser. Celles-ci peuvent également être préparées en paquets d’aluminium lors d’un campement au feu de bois.Bien que nous campions, je n'inclus souvent pas une bouteille de sherry dans mon sherry, verse un verre pour toi.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez un plat peu profond allant au four avec du papier d'aluminium.
-
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen; verser le jus de citron.Cuire et mélanger les champignons jusqu'à tendreté, environ 5 minutes; incorporer le sherry.Placez les filets de truite, peau vers le bas, dans le plat de cuisson préparé; saupoudrer de sel et de poivre concassé. Verser le mélange aux champignons sur le poisson.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce soit réduite et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré