Lait sucré aux carottes de maman

Name: lait sucré aux carottes de maman
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 5 grosses carottes, pelées et coupées en gros morceaux; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3 litres contenant du lait écrémé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cardamome moulue

Un lait sucré aromatisé par des carottes fraîches. J'aime quand ma mère le fait et c'est un succès parmi nos amis.

Ingrédients

5 grosses carottes, pelées et coupées en gros morceaux
1/2 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
3 litres contenant du lait écrémé

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du sucre
1 cuillère à café de cardamome moulue

Préparation

Placez les carottes et l'eau dans une casserole et amenez à ébullition.Boilez jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Enlevez du feu et laissez refroidir légèrement, puis réduisez en purée les carottes et l'eau au mélangeur.
Dans une grande casserole, chauffer le lait à feu moyen. Incorporer les carottes, le sucre et la cardamome jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer environ 2 heures jusqu'à réfrigération. Agiter ou remuer avant de servir.