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Hillary
Lait sucré aux carottes de maman
Un lait sucré aromatisé par des carottes fraîches. J'aime quand ma mère le fait et c'est un succès parmi nos amis.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les carottes et l'eau dans une casserole et amenez à ébullition.Boilez jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Enlevez du feu et laissez refroidir légèrement, puis réduisez en purée les carottes et l'eau au mélangeur.
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Dans une grande casserole, chauffer le lait à feu moyen. Incorporer les carottes, le sucre et la cardamome jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer environ 2 heures jusqu'à réfrigération. Agiter ou remuer avant de servir.
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