Lavosh

Name: Lavosh
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 170 litres d'eau; 2 blancs d'œufs, battus; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 blancs d'œufs, battus; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Bon avec la soupe, comme apéritif ou comme collation.Lavosh est un pain plat sans levain arménien.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant de la farine tout usage
1 cuillère à café de sucre blanc
1 cuillère à café de sel
170 litres d'eau

2 blancs d'œufs, battus
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 blancs d'œufs, battus
2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter l'eau, 1 blanc d'oeuf et le beurre fondu; bien mélanger pour obtenir une pâte ferme.Passer environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Divisez la pâte en 10 boules.Roulez chaque boule sur une surface légèrement enfarinée jusqu'à l'obtention d'un papier mince.Placez-la sur une plaque à pâtisserie non graissée.Painissez-la de blanc d'œuf et saupoudrez de graines de sésame.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lavosh

Bon avec la soupe, comme apéritif ou comme collation.Lavosh est un pain plat sans levain arménien.

Ingrédients

Préparation

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