Les petits déjeuners

Name: les petits déjeuners
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paquet (567 grammes) de choux de patate douce surgelés; 8 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant 2% de lait; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 1 cuillère à soupe de beurre; Cheddar râpé et oignons verts tranchés

Voici un plat qui a tout pour plaire: les patates douces, les œufs, le jambon et le fromage, pour bien commencer la journée. - Annie Rundle, Muskego, Wisconsin

Ingrédients

1 paquet (567 grammes) de choux de patate douce surgelés
8 gros œufs
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant 2% de lait
1/4 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de poivre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes
1 cuillère à soupe de beurre
Cheddar râpé et oignons verts tranchés

Préparation

Faites cuire les choux avec les pommes de terre en suivant les instructions sur l'emballage. Dans un grand bol, battez les œufs, le lait, le sel et le poivre.Rechauffez le jambon.
Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste plus d'œuf.Servez avec des choux à la pomme de terre; saupoudrer de fromage et d'oignons verts.

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