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Chefbendiaz
L'horchata de vanessa
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Ingrédients
Préparation
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Placez environ la moitié du riz et 1/2 litre d'eau dans un mélangeur; battre jusqu'à ce que le riz soit grossièrement moulu.
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Versez environ 3/4 litre d'eau supplémentaire dans le mélangeur et ajoutez 2 bâtons de cannelle; mélanger jusqu'à ce que les bâtons de cannelle soient cassés en morceaux.
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Verser le mélange de riz dans un grand pichet.
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Répétez les étapes jusqu'à ce que tout le riz, l'eau et les bâtons de cannelle soient mélangés et versés dans le pichet.
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Couvrir et réfrigérer le pichet pendant au moins 4 heures jusqu'à la nuit.
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Filtrer le mélange de riz à travers un tamis dans un autre pichet ou un autre bol et jeter le riz et la cannelle.
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Incorporer le lait de soja, le sucre et l'extrait de vanille dans le liquide filtré; réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Nutrition
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