Longe de porc aux oignons caramélisés

Nous aimons les oignons caramélisés est l'une de nos façons préférées d'avoir des oignons avec de la viande! Cette recette était issue du magazine Taste of Home et est instantanément devenue un succès auprès de ma famille! J'espère que vous l'apprécierez aussi.

Dans une grande poêle, cuire l'oignon et le sucre dans l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré, environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Placez le porc dans un plat à gratin de 13 x 9 x 2 enduit d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Garnir du mélange d'oignons.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher.

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