Maïs rustique grillé

Name: maïs rustique grillé
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs sucré; Beurre sans sel; sel et poivre

Ingrédients

Sel et poivre

Préparation

Chauffer le gril à feu moyen.
Retirez les balles de l'épi de maïs en les maintenant attachées.
Enlevez autant de soie que possible et remplacez les enveloppes, en recouvrant à nouveau les noyaux.
Utilisez une ficelle de cuisine pour fixer les balles au sommet des épis.
Placez épis de maïs attachés dans un seau d'eau froide pour faire tremper pendant 1 heure.
Retirez le maïs du seau et placez-le sur le gril.
Cuire environ 15 minutes en tournant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le maïs soit cuit à la vapeur et que les enveloppes soient bien carbonisées.
Retirez le maïs du gril, jetez les cosses et servez bien chaud avec du beurre, du sel et du poivre.