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Marinade de steak de wapiti
 
 
4 PortionsPT255M255 min

Marinade de steak de wapiti


Marinade pour steak de wapiti.

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Préparation

  1. Fouetter l'huile de canola, l'oignon, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la poudre d'ail et le poivron dans un bol jusqu'à ce que la marinade soit bien mélangée.Placez le bifteck de wapiti dans un grand sac en plastique refermable et versez la marinade sur la viande.Salez la viande avec la marinade, puis pressez éliminer l'excès d'air et sceller le sac.Minangez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures en retournant de temps en temps.
  2. Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille. Égoutter le bifteck de wapiti et jeter la marinade.
  3. Cuire les steaks sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à se raffermir et soient chauds et légèrement roses au centre, 5 minutes par côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (60 ° C).


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