Mélange de lait de poule

Name: mélange de lait de poule
Total time: 490 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1 litre contenant moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 11 jaunes d'oeuf battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la glace à la vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse de 170 ml contenant du rhum brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du whisky écossais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la glace à la vanille

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1 litre contenant moitié-moitié
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
11 jaunes d'oeuf battus
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la glace à la vanille

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la crème épaisse
Une tasse de 170 ml contenant du rhum brun
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du whisky écossais
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la glace à la vanille

Préparation

Dans une casserole à feu doux, mélanger la moitié et la moitié et le sucre. Incorporer les jaunes d'oeufs et cuire jusqu'à ce que la crème se forme; ne pas faire bouillir. Retirer du feu et laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur et laisser refroidir toute la nuit.
Dans le mélange réfrigéré, incorporer la vanille, la crème, le rhum brun, le scotch et la crème glacée à la vanille. Servez froid.