Meringue au riz fruité

Name: meringue au riz fruité
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre, extra; 600 ml de lait; 1 cuillère à café d'essence de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fruits en conserve égouttés; 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre, extra

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le riz, le sucre et le lait dans une casserole; remuer constamment sur le feu jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition.
Réduire le feu au réglage le plus bas; couvrir et cuire environ une heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange épais et crémeux, en remuant de temps en temps.
Incorporer l'essence de vanille.
Étaler le mélange de riz sur la base d'un plat allant au four (capacité)
garnir uniformément de fruits.
Battre les blancs d'œufs dans le bol au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous.
Ajouter graduellement le sucre supplémentaire; continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit épais, brillant et brillant.
Verser le mélange de meringue dans un plat pour couvrir complètement les fruits.
Cuire au four à 180 ° C pendant environ 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée.
Servir tiède avec de la crème fine, si désiré.