Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Doug in Manhattan
Meringues à la crème
Le secret de ces meringues fondues dans la bouche, mélangées à de la crème fraîche, est de les laisser "sécher" au lieu de les cuire au four très lentement.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Préparation
-
Tapisser quelques plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé antiadhésif.
-
Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en fouettant bien pendant environ 1 minute après chaque addition.
-
Pipe ou une cuillère 10-12 tours ou oblongs de la meringue sur le papier antiadhésif.
-
Cuire au four à 110 ºC (100 degrés) pendant environ 2-3 heures, en changeant la position des plateaux à mi-cuisson, ne les laissez pas devenir très marron. Refroidissez-les sur une grille.
-
Fouettez la crème fraîche jusqu'à consistance ferme et utilisez-la pour mettre en sandwich les coquilles de meringue.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minDessertdoigts de femme, mascarpone végétalien, des œufs, sucanat, cacao, Expresso, Liqueur de café,tiramisu laitier et sans sucre -
32 minDessertdes œufs, raisins secs, vanille, sucre, sucre, beurre, farine, un soda, sel, cannelle, L'avoine, noix,biscuits à l'avoine cuits doucement -
60 minDessertananas, les pêches, bananes, pommes, les raisins, du jus d'orange, Cognac, beurre, yaourt, mon chéri, menthe,brochettes de fruits avec yogourt et trempette au miel -
40 minDessertbeurre, sucre, des œufs, Babeurre, farine, poudre, sel, sucre, vanille, Lait,gâteaux au sucre brun avec glaçage au beurre
J'ai adoré