Mini biscuits sablés aux pépites de chocolat

Name: mini biscuits sablés aux pépites de chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 (340 grammes) paquet de pépites de chocolat miniatures, divisées; 1 cuillère à soupe de graisse végétale

Ma sœur et moi préparons ces biscuits depuis des années. Ils sont simples et délicieux sans les œufs! Doublez la recette, ils vont vite.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger la farine, le beurre, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Conservez 0.25 les pépites de chocolat; remuer le reste des copeaux dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient répartis uniformément.Roulez la pâte dans 24 petites bûches et posez une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 15 à 20 minutes. Refroidissez-les dans une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
Faire fondre le shortening dans une petite casserole à feu moyen-doux; incorporer les pépites de chocolat réservées jusqu'à ce qu'elles soient fondues, environ 5 minutes.Prenez les biscuits dans le chocolat et laissez-les revenir sur une plaque à pâtisserie.