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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mini boulettes de viande mexi ragu
 
 
12 PortionsPTM1H10 min

Mini boulettes de viande mexi ragu


Ragú Recipe Entry Contest Entry.Dégustez tout le monde avec ces mini boulettes de viande mexicaines succulentes sur des spaghettis. La clé de cette recette est l'incroyable sauce pour pâtes Ragu toute simple, délicieusement étouffant le plat. une saveur subtile mais distinctive, épicée, riche et réconfortante.Essayez-la comme apéritif pour votre prochaine fête.Je la sert depuis des années lors de divers rassemblements et n’emportez jamais les restes à la maison.

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Préparation

  1. Préchauffez un four à 350.
  2. Dans un bol, mélanger le chorizo ​​et le bœuf haché.Ajoutez de la poudre de chili, du sel, du poivre noir et du parmesan.Ensuite, incorporez l'œuf, l'huile d'olive, 1 oignon émincé, la coriandre, le jalapeno et le poblano.Ajoutez les chips et les miettes de tortilla Former 24 petites boulettes de viande et les déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
  3. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient légèrement dorées.Tournez les boulettes une fois après 15 minutes.
  4. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée et ajouter les spaghettis.Cuire pendant 10 minutes et égoutter.
  5. Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen-élevé, mélanger les tomates en dés, l'oignon restant, le piment chipotle, la sauce pour pâtes et l'assaisonnement pour tacos.Faire mijoter, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.Ajouter boulettes de viande à la sauce.Cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
  6. Disposez des quantités égales de spaghettis dans les assiettes à servir. Versez environ deux boulettes de viande et la sauce sur les spaghettis.Tranchez chaque bol avec des tranches d'avocat et saupoudrez de fromage Parmesan et de coriandre hachée.



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