Mini molletes de frijoles (bruschetta mexicaine aux haricots)

Name: mini molletes de frijoles (bruschetta mexicaine aux haricots)
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots pinto cuits; 1 cuillère à soupe d'eau, ou plus au besoin; 3 cuillères à soupe de beurre; 2,5 baguette, tranchée centimètre d'épaisseur; 298 grammes de fromage Oaxaca, râpé; 2 cuillères à soupe de pico de gallo, ou au goût

Tranches de baguette (ou petit pain) garnies de haricots sautés, de fromage fondu et de salsa. Préparez-les pour votre prochaine réunion ou lorsque vous avez des invités inattendus.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des haricots pinto cuits
1 cuillère à soupe d'eau, ou plus au besoin
3 cuillères à soupe de beurre

2,5 baguette, tranchée centimètre d'épaisseur
298 grammes de fromage Oaxaca, râpé
2 cuillères à soupe de pico de gallo, ou au goût

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les haricots et l'eau; écraser jusqu'à ce que le mélange soit tendre et chaud, environ 5 minutes.
Étendre le beurre sur les tranches de baguette; disposer sur un grille-pain.
Cuire au four grille-pain jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes. Étaler les haricots sur le dessus. Couvrir de fromage Oaxaca.
Cuire au four grille-pain jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni, 5 à 7 minutes.Transférer dans un plat de service.Garnir au pico de gallo.

Mini molletes de frijoles (bruschetta mexicaine aux haricots)

Tranches de baguette (ou petit pain) garnies de haricots sautés, de fromage fondu et de salsa. Préparez-les pour votre prochaine réunion ou lorsque vous avez des invités inattendus.

Ingrédients

Préparation

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