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STACYEMT1
Mon curry thaï au poulet
J'aime jouer avec des ingrédients asiatiques! Cette recette est si simple et pourtant si délicieuse que je n’avais qu’à la poster. C’est un favori de la famille! J'espère que vous l'apprécierez comme nous. La belle chose à propos de ces ingrédients est qu'ils jouent bien ensemble.Alors si ce n'est pas assez sucré pour vous, ajoutez un peu plus de sucre brun; de même, si ce n'est pas assez salé, ajoutez plus de sauce de poisson ...
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer la poêle à feu moyen-élevé.
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Ajoutez de l'huile d'olive.
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Faire sauter le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
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Enlevez le poulet.
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Ajouter le lait de coco, la pâte de curry, la sauce de poisson et la cassonade. Mélanger.
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Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux.
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Ajouter le poulet et laisser mijoter 15 minutes.
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Ajouter les cubes de pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient fermes mais bien cuites, environ 5-7 minutes de plus.
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Retirer du feu et saupoudrer de noix de cajou et de coriandre.
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Servir sur du riz blanc dans un bol à large bouche.
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