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Morue rôtie parfumée
Le citron et la baie sont d'excellents ingrédients à utiliser lors de la cuisson du poisson car le parfum s'infiltre dans le poisson.Pour un ajout délicieux à ce plat aromatique, pourquoi ne pas faire rôtir 4 tiges de jeunes tomates sur la vigne avec le poisson, pour les accompagner de couleurs.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 220 ° C. Mélangez l’ail, le persil, l’huile, du sel et du poivre.Rubotez le mélange sur les filets de poisson et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
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Disposer les tranches de citron et les feuilles de laurier sur une plaque à pâtisserie et déposer les filets de morue sur le dessus. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et un peu carbonisés. Servir immédiatement.
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