Mousse au chocolat et cerises au chocolat blanc

Name: Mousse au chocolat et cerises au chocolat blanc
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées fraîches ou congelées; 1,5 cuillères à café de gélatine sans saveur; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 113 grammes de chocolat blanc fondu; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde

"Ce qui est formidable dans cette recette, c’est qu’elle est non seulement parfaite pour la saison de Noël, mais également agréable toute l’année", note Christine Schmidt de Saskatoon, en Saskatchewan. "Je congèle des cerises fraîches en saison pour les avoir sous la main."

Ingrédients

Préparation

Placez les cerises dans un robot culinaire ou un mélangeur; couvrir et transformer jusqu'à ce que haché. Transférer dans une casserole; incorporer la gélatine. Laisser reposer pendant 1 minute. Porter à ébullition; réduire le feu.Cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.Transférer dans un bol.Réfrigérer pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.Bassez le sucre, les chocolats et la vanille des confiseurs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Mettez le mélange à la cerise dans un autre bol, battez la crème à fouetter jusqu'à la formation de pics mous. desserts.Couvrez et réfrigérez pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.

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