Muffins au son de banane frais de la ferme

Name: muffins au son de banane frais de la ferme
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1/4 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du son naturel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 1 cuillère à café de cannelle; 2 gros œufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la banane mûre en purée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la margarine campagnarde (fondue) ou Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la margarine pays d'origine réduite en calories.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine tout usage
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre brun emballé
1/4 cuillère à café de sel
1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du son naturel

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des noix hachées
1 cuillère à café de cannelle
2 gros œufs battus
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la banane mûre en purée
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la margarine campagnarde (fondue) ou
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la margarine pays d'origine réduite en calories.

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, les bananes et les noix.
Dans un petit bol, battre les œufs avec le lait et la margarine fondue (le Country Crock à teneur réduite en calories ne doit être fondu que partiellement, puis agité pour éviter la séparation des graisses et permettre une mesure précise.) Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs, jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Éviter de trop mélanger; la pâte doit être grumeleuse.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 400 ° F pendant 18 à 20 minutes.

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Avis

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, les bananes et les noix.