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JenniH76
Muffins aux graines de chia, à l'avoine et aux myrtilles
Parfait pour la boîte à lunch, la table pour le petit-déjeuner / brunch ou le café au travail.Un muffin moelleux avec la douce explosion de bleuets.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine roulée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de chia
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d’une contenance de 6 litres contenant un muffin ou un filet avec une doublure en papier.
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Tamiser la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol; Ajouter l'avoine et les graines de chia.
-
Mélanger le jus d'orange, la compote de pommes, l'huile et les œufs dans un bol; incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporer les myrtilles dans la pâte. Déposer la pâte dans les moules à muffins préparés, en y remplissant 0,75 ml.
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Mélanger la cassonade et la cannelle dans un bol; saupoudrer sur la pâte.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, 18 à 20 minutes.
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